開催せまる「生活のたのしみ展2025」。
なんと今回は、ほぼ日乗組員にもファンの多い
代々木上原の餃子の名店、
按田餃子（あんだぎょうざ）が登場！
お店でも人気の「Ｂ麺」を使った
たのしみ展特製の和え麺を食べられたり、
餃子や麺が入った「おたのしみBOX」や
自家製調味料を買えたりします。
おたのしみがたくさんあるので、
店主・按田優子さんのアトリエにお邪魔して、
提供内容をくわしく教えてもらいました。
このとき特製和え麺の試作もしたのですが、
その奥深い味わいの、おいしかったこと！
どうぞこの機会に、あなたも按田餃子の
「はじめてなのに、なんだか親しみのある」
不思議なおいしさに包まれてみてください。
按田優子（あんだ・ゆうこ）
料理家、按田餃子店主。
1976年、東京都生まれ。
菓子工房の工房長、乾物料理店での
メニュー開発などを経て
2011年にフリーの料理家として独立。
2012年４月、写真家の鈴木陽介さんと共同で
東京・代々木上原に
ヘルシーな水餃子が看板メニューの
『按田餃子』をオープンし、大人気店に。
著書に『たすかる料理』（リトル・モア）
『食べつなぐレシピ』（家の光協会）など。
