ROAD TO SANMAYOSE 2017 相馬で気仙沼さんま寄席を
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yoko.hasada

地元の方に聞いた!
相馬のおすすめ(5)

2017/09/11 11:00
山形屋さんのお醤油とお味噌は、
相馬でとっても有名!
「松林堂」や「割烹やました」など、
地元の飲食店も愛用する逸品です。

「山形屋に来たらこれを買ってね」という、
おすすめ商品を教えてください!

(ヤマブン姉妹)
「本醸造特選醤油」は、
全国醤油品評会におきまして、
平成25・26・28年度に最高賞を受賞した
山形屋自慢の一品です。
普段使いの煮物や焼き物はもちろん、
かけ醤油、お刺身などの漬け醤油など
すべての料理にお使いいただけます。

「十五舞味噌」は、
普通の相馬味噌よりも麹の量を15枚と多くし、
甘さのあるお味噌に仕上げました。
材料もすべて国産を使用し、
良質でちょっと高級なお味噌です。
おみそ汁など普段使いにはもちろん、
生でもとてもおいしく
お召し上がりいただけます。

「薬膳味噌」は、
くるみやかぼちゃの種などの
ナッツや木の実など8種類が入った
おかずみそです。
熱々のごはんやパンにのせて食べると
おいしいですよ〜。

あと、もうひとつだけ!
「みそドレッシング」は、
ほどよい酸味と甘みが特徴です。
サラダにはもちろん、
温野菜、茄子焼きやたまねぎ焼き、
お豆腐などにかけるとおいしいです。


わあ〜!
どれもとってもおいしそうです。
私がいま、いちばん試したいのは、
大野村農園さんのMilky Eggと
山形屋さんの本醸造醤油でたべる、
TKG(たまごかけごはん)です!!

大野村農園さんのワークショップで、
卵を収穫される方は
ぜひ山形屋さんにも立ち寄っていただき
この、夢の組み合わせを、
トライしてほしいです。

ヤマブン姉妹さん、
相馬のおすすめをたくさん教えてくださり
ありがとうございました!
みなさんもぜひ、
参考にしてくださいね。
※「相馬で気仙沼さんま寄席」と、本公演にまつわるその他の催し
(朝市やワークショップなど)で撮影した写真は、
「ほぼ日刊イトイ新聞」やほぼ日および
相馬市が許可をした媒体などに掲載させていただくことがございます。