そういえば、
１年で72ある季節の変わり目に更新する、
くらしのこよみのニュースの部分に、
先月くらいから告知しているものが
ありました。
（ほぼ日ニュースでも
　とりあげてましたね。）

それは

「炙りスターターキット」。

気軽に家で、
旬の食材を炙って食べることができる、
いわゆる、大変優れたミニ炙りセットです。

さんが
そのセットを手に入れたとかで、
さん、さんとの打ち合わせを
そのぜひ炙りスターターキットで炙ったものを食べながらやろう！
という話になりまして、

炙りました。
炙りましたよ。

ひと言で言いますと、
大変幸せな打ち合わせでした。

コンパクトな七輪ですが、
火をおこした炭を入れると
そのまわりの空気もじんわりあたたかくなり、
食材も思っていた以上に早く炙れます。

干しほたるいかに始まり、
干甘エビ、
ぎんなん、
海苔、ししゃも

などなど。

炙りに炙ってちびちび食べながら、
くらしのこよみについて話したのです。
ああ、楽しかったなぁ。

ちなみに、炭は
「くぬぎ炭」というものを使用しており、
火つきもよく火力もあり、
（今回は打ち合わせの冒頭に炭に火をつけて
　そのあとずっと最後まで炙り続けることが
　できました）
煙も出にくいので
屋内の使用にも最適かと思います。

炭に火をおこす火起こし器なども
一式ついていますので
家にガスコンロさえあれば十分に
炙りを楽しめます。

たぶん、お正月とか、
けっこう盛り上がるのではないかと
思います。

それでは引き続き、
くらしのこよみ（「ほぼ日」ver.）と
本のくらしのこよみと、
アプリのくらしのこよみと、
うつくしいくらし方研究所共々、
どうぞよろしくお願いいたします！