福島県

ちぢれ麺・太麺の中華そばと言ったら喜多方ラーメン！
喜多方市内にはたくさんお店があって、
何度行っても新たな発見があって楽しいです。
王道の「坂内食堂」、お隣の「松食堂」がおすすめです。
この地域は普通盛りが大盛り並に多いのでご注意ください～。

（どせいさんにラーメン食べさせたい）

喜多方には朝ラー文化があります。
独身時代、休日に始発で喜多方に向かい、
朝食にラーメンを食べたのはいい思い出です。
名店「坂内」の肉そばが特にオススメ。
麺が見えないほど乗ったバラチャーシュー、
意外なほどペロリといけちゃいます。

（ずんだもち）

「河京」の喜多方ラーメンがおすすめです。
福島県民なので食べ慣れているというのもあるのですが、
細麺派で太麺がそこまで得意ではない私でも
するっと食べられてしまう麺の食感、おいしさがあります。
スープもあっさりしていて飲みやすく、
背徳感を感じながら全部飲んでしまうほどです。

（ゆー）

「坂内食堂」の喜多方ラーメンは絶品。
オーソドックスの極みなのにめちゃくちゃうまい！

（こーたろー）

福島県は喜多方ラーメンだけではない！
あっさり鶏ガラだけどコクのあるスープ。
中太もちもちちゅるっと麺。
チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ。
シンプルだから毎日食べても飽きないラーメンです。

（池田ごま）

喜多方が有名だけれど、
白河ラーメンはより醤油の香りや甘みを楽しめて、
小麦の風味を感じられるちぢれ麺が
そのスープを拾ってくるので味わい深いです。
たくさんお店もあり、じぶん好みを探すのも楽しい。
ノスタルジーを刺激されます。

（あかりっきぃ）

豚肉ともやしの具のシンプルな焼きそばですが、
麺がもちっとしていてとにかく太い。
目玉焼きなどのせるとさらにおいしい一皿になります。

（Moco）

山に囲まれた会津地方で塩がとれることが驚きでした。
海の塩とは違う風味を楽しめる山塩ラーメンはオススメです！

（のいこ）

ふくしまの蕎麦はほんとにおいしいんです。
私は関西出身で福島在住20数年です。
関西で食べてたのは、あれは蕎麦ではないと思いましたね、
福島で食べたとき。
おすすめの店は福島市だと渡利の「Q庵」の十割蕎麦。
二八だと駅近くの「なお」。
ここは二八のうまさを教えてくれた店です。

（ボブマリ）