千葉県

千葉県には特徴的なラーメンがいくつかあるのですが、
やはり「勝浦タンタンメン」が一番。
普通のタンタンメンのような
ゴマでクリーミーなスープではなく、
澄んだピリ辛スープに刻んだ玉ねぎが特徴です。
おススメは国道297号線沿い「てっぱつ屋」（佐野店）です。
食べ終わったと思っても、辛いんだけどスープがやめられず、
あと一口、あと一口と飲んでしまう‥‥。

（ティム）

地元のご当地グルメです。
海女さんが海で冷えた身体を暖めるために
食べ始めたものなので、寒い時期にぴったりです。
「江ざわ」が有名なお店です。

（ちい）

もともと漁師が体を温めるために食べたと
聞いたことがあります。
海に囲まれた千葉県ならではの麺です！
お店によってトッピングが違ったりします。
おすすめは「お食事処いしい」。
勝浦の朝市のなかにあります。

（いずた）

生家である千葉県内房地域のご当地ラーメン。
千葉県の特に千葉市以南を南の地方というが、
南の地方の味付けといえば醤油。
醤油の主張が強いこのラーメンを見ると、
帰ってきたなと懐かしく元気をもらえる。
とにかく醤油味が強すぎる店から、
出汁の風味も感じられる店もあり、
微細な違いを楽しみながら、お気に入りの一杯を探すべし。
私は袖ヶ浦市の「寿ラーメン」の
チャーシューワンタン麺が好き。

（はらこ飯）

千葉県の内房に竹岡というところがあります。
東京湾フェリー発着の浜金谷から車で15分くらいのことろ、
国道127号線沿いにあります。
千葉3大ラーメンの一つとのことですが、
元祖は「梅乃屋」です。
醤油で煮込まれたチャーシューと、
きざまれた玉ねぎがトッピングです。
チャーシュー麵を頼むと、チャーシューで麺が見えません。
器いっぱいの麺と汁が専用のお盆に乗せて配膳されます。

（まっつー）

独特の黒いスープは
初めて見ると度肝を抜かれるけれど、
生の玉ねぎのシャキシャキが
また食べたくなるおいしさです。

（はるまま）

たまねぎ、ニラ、にんにくがたっぷりのラーメンです。
ついついご飯が欲しくなるパンチの強さ！
お休みの日にしか食べる勇気が出ませんが、
厚切りの玉ねぎが甘くて美味しいです。
おすすめは長生村にある「八平の食堂」です。

（いずた）

我孫子駅のホームにある立ち食いそば屋の
からあげそばです。
びっくりするくらい大きい唐揚げがのってます。
高校生男子はよく唐揚げだけ買って
電車の待ち時間に食べたりしています。
しかも唐揚げは1個160円、そばは470円と安い。
濃いめのつゆも美味しいし、
つゆに唐揚げの油がしみた感じもうまい。
昭和3年創業、
画家の山下清が住み込みで働いていたらしいです。

（yuka371）