甘いもの好きなみなさん、お待たせしました。
お正月にご好評をいただいた「2013年あんこの旅」、
その第2弾のはじまりです。
糸井重里が珍しく「講演」というスタイルで語る、
このコンテンツをまだお読みでない方は、ぜひご一読を。
あんこの話をするときだけ「大統領」と化す糸井の、
熱くまじめな一面をご堪能いただけることでしょう。
この講演の中で糸井は何度か、
和菓子の「とらや」さんについて触れています。
「とらやについては、あらためてじっくり話します」
「まったく、とらやはすごいです」
「ぜーんぶおいしいんです。あそこんちは」
そんな「とらや」さんに、
なんとわれわれは
早くもお会いすることができてしまいました。
あんこの旅は、はじまったばかりなのに!
![](images/p_01/01.jpg)
▲1月初旬、「ほぼ日」にご来社くださいました。
いくつかのご縁が重なって
「とらや」さんとのつながりができてからは、
スピーディーに話が進みました。
この時点ではすでに、気仙沼で開催される
「甘くてたのしいあんこのワークショップ」への
ご協力をいただけることになっていたのです。
(※ワークショップの詳細は下に)
この日は初の打ち合わせで、
お互いに「はじめまして」という場面です。
![](images/p_01/02.jpg)
写真の手前、左から右に向かって‥‥
事務局の中田洋子さん、
広報担当の松平斉忠さん、
最高技術者の染谷武徳さん、
製造担当の本田順子さん。
4名の「とらや」の方々が、いらしてくださいました。
おいしいお土産もいただきました。
(↑リンク先に、ある事件の報告が‥‥)
その奥に、「ほぼ日」ではおなじみの姿が見えます。
なかしましほさん。
おやつといえばこの人、ということで、
ワークショップをお手伝いしていただくことになりました。
打ち合わせはたのしく進みます。
![](images/p_01/03.jpg)
「あんこをその場でつくって食べるというのを
実現してみたい。
それ以上のことはなんにも思っていないんです」
と、まじめに語る糸井重里。
![](images/p_01/04.jpg)
「とらや」の最高技術者、染谷さんがそれを受け止め、
気仙沼のキッチンでできそうなあんこの作り方を
提案してくださいます。
![](images/p_01/05.jpg)
その場でできたあんこをどうやって食べるのか。
これも、決まりました。
発表しましょう。
・お汁粉
・あんこトースト
・おはぎ
この3つを、できたてのあんこで食べるんです。
‥‥ね?
もう、おいしそうでしょう?
たのしそうでしょう?
さらに、なかしましほさんは、
ワークショップの直前に更新する
「ちいさなレシピを1ダース」のレシピを
あんこを使ったおやつにしてくださるとか。
それもたのしそう!
![](images/p_01/06.jpg)
わくわくする内容がどんどん決まった打ち合わせでしたが、
最初にあいさつを交わしたとき、
糸井はこんなことを言いました。
「今日、ぼくはあんまりしゃべらないようにします。
だって、ワークショップのときに
新鮮な気持ちで話をしたいですから」
なのですが‥‥
目の前にいらっしゃるのは「とらや」の最高技術者です。
![](images/p_01/07.jpg)
最初は質問を控えていた大統領。
でも、あんこへの好奇心・探究心を抑えるのは難しく‥‥。
気がつけば、たくさんお話をうかがっていました。
その一部をお届けいたしましょう。
![](images/p_01/08.jpg)
|